干燥機械應用廣,如何求發展?
在談到市場問題時，三位專家一致認為，中國干燥技術應用領域現在決非局限于化工行業而是遍布各行各業，非常廣泛，并且隨著科學技術的不斷發展和進步，干燥技術的應用領域將進一步拓寬，潛在市場非常大。
一方面，說明我國的農業機械化程度還遠遠不夠；另一方面也說明我們的消費理念還有很大差距。農作物的干燥，直接影響農作物的品質，比如大米的爆腰、裂紋等并非脫粒所致，而是干燥方法和干燥工藝的問題。不同的干燥方法和干燥工藝還將影響農作物的口感和營養成份。相信隨著我國全面奔小康的進程不斷加快，人們的消費理念也將發生深刻變化。如今干燥理論研究的重點不是物料外部的傳遞現象而是干燥過程物料內部的傳遞現象。被干燥物料種類繁多，而且在脫水過程中物料的質構和傳遞特性也在變化。因此雖然國際上對此作了大量工作，但仍不理想，仍然不能解決問題。以致時至，仍然主要依靠試驗和經驗來確定干燥條件。
與此同時，國內外學者對干燥工藝和設備作了大量的研究。在我國有70余所高等學校、研究所和一大批專家在從事干燥技術研究,已成功與和呈儀器達成合作項目。我國在谷物干燥、生物物料干燥及蔬菜水果干燥及一些新型干燥設備的開發研究有些已處于國際前沿水平，我國的干燥設備制造企業雖然總的來說，開發研究的力量較弱，投入不多，但也有一些很好的產品開發項目，如干燥箱、真空干燥箱、培養箱、搖床、試驗箱等，但遺憾的是企業開發的技術大多處于保密狀態，通常不公開做學術交流。
為了使我國的干燥技術全面趕上國家水平，要做的事很多，但學術界和工業界的密切結合是很重要的因素之一。
目前，我們從國內國外培養的兩名博士已經充實到天力公司，今后，我們還要進一步充實技術力量，加大開發力度。
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